Tag Archives: pane

Riconoscere e prevedere specifici percorsi formativi per l’attività di mugnaio: è quanto chiede in una risoluzione Raffaella Sensoli, consigliera regionale del MoVimento 5 Stelle. “Dato che sia con l’approvazione della nuova legge regionale sul pane che grazie ad un ordine del giorno che proprio il MoVimento 5 Stelle ha voluto si è stabilito di valorizzare il patrimonio storico e culturale …

“Da oggi in Emilia-Romagna chi acquista pane fresco dovrà essere informato su che cosa sta realmente comprando. Le grandi catene di distribuzione, come Coop, Conad o Lidl, dovranno smetterla di pubblicizzare i loro prodotti come freschi, facendo intendere che siano “appena sfornati”, quando in realtà utilizzano prodotti parzialmente cotti, surgelati e poi terminati di cuocere nel loro punto vendita”. È …

Intervento in aula di Andrea Bertani durante la discussione sulla nuova legge regionale in materia di produzione e vendita del pane e dei prodotti da forno, successivamente approvata dall’Assemblea Legislativa.