MoVimento 5 Stelle Emilia-Romagna Cittadini in Regione
Riconoscere e prevedere specifici percorsi formativi per l’attività di mugnaio: è quanto chiede in una risoluzione Raffaella Sensoli, consigliera regionale del MoVimento 5 Stelle. “Dato che sia con l’approvazione della nuova legge regionale sul pane che grazie ad un ordine del giorno che proprio il MoVimento 5 Stelle ha voluto si è stabilito di valorizzare il patrimonio storico e culturale delle attività legate alla produzione del pane, crediamo che sia necessario dare attuazione a questi principi cominciando a promuovere figure professionali adeguate – spiega Raffaella Sensoli – Noi abbiamo già chiesto un impegno alla Regione per la tutela dei mulini storici e riuscire a prevedere adeguate figure professionali in grado di assicurare la migliore valorizzazione del grande patrimonio esistente che esiste in Emilia-Romagna, come appunto i mugnai, sia di fondamentale importanza”.
Ecco perché nella sua risoluzione, che sarà discussa nelle prossime sedute dell’Assemblea Legislativa, la consigliera regionale del MoVimento 5 Stelle chiede alla giunta a prendere in esame l’ipotesi “di definire figure professionali e qualifiche formative specifiche per l’attività di mugnaio, anche in relazione alla gestione di impianti storici ed alla valorizzazione dei mulini oggetto della convenzione fra IBACN ed AIAMS”.
